自烹饪专业创办以来，我校毕业学生遍及全国各地，他们应用一无所长在北京、石家庄、邯郸等地餐饮行业工作，成为大型酒店行政总厨、中小型餐厅经理或个体老板。我校逐步成为培育高端厨师、烹饪人才、大型饭店及餐饮部门技术和管理人员的专业基地。

本专业培育具有良好的职业道德和行为标准，控制中餐烹饪职业岗位群必备的文化根底学问、专业学问和操作技艺，具备沟通与表达才能，高度的食品平安认识、消费平安认识和良好的效劳认识，养成标准严谨的操作习气，可以从事中式热菜制造、冷菜制造、面点制造的高素质技艺型人才。

就业方向：

出国、个体运营者（自谋）、酒店厨师长、烹饪培训师、食品工艺管、食品营养师等.

主干课程：

烹饪根底化学、烹饪原料与加工、烹饪工艺美术、烹调技术、面点工艺、西餐制造、餐饮设备运用与颐养、食品营养与卫生、食疗与保健、饭店运营管理根底、计算技术、烹饪本钱核算。