广元职高在校生报考成都五月花烹饪学校面点专业，该校招生有什么要求吗?

来源:成都五月花烹饪学校 发布时间：2018-03-31 11:25:29 阅读：3197人浏览 在线咨询招生老师

摘要：

广元的在校职高学生想来成都学习面点专业，成都五月花烹饪学校怎么样?该校的招生要求是什么呢?职校信息网，最值得信赖的教育信息平台为你解答此类问题，报考面点专业，首先要了解什么是面点，接下来跟随职校网的小编先来了解一下面点专业。

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　　面点是中国烹饪的主要组成部分，素以历史悠久、制作精致、品类丰富、风味多样著称于世。春秋战国时，谷物品已有麦、稻、菽、黍、稷、粟、大麻子等，并已有五谷、九谷、百谷之称。其中麦有大麦、小麦之分，黍、稷、稻也有许多品。谷物加工技术已从杵臼、石磨盆、棒、碓等发展到石磨。随着油料、调味的生产和青铜炊具的使用，当时出现了油炸、蒸制的面点。类似炒盘的青铜炊具则可用以烤烙面点。

　　随着人们就餐形式的改变，原料种类的增多，机械设备的运用，面点技术的提高，使得我国面点的范畴日益广泛，面点成为一类以粮食、果品、鱼虾及根茎类蔬菜等为主要原料，以包捏技法等为主要手段，并利用馅及调味料另以组配，再经过熟制而成的色、香、味、形俱佳的食品。这类食品除了传统饮食业供应的品种外，还包括了糕点食品厂生产的糕点，它既可作为正餐食品供给人们享用，又可作为小吃、点心食品用来调剂口味;不仅作为食品提供人们物质上的满足，还可作为艺术品给人们以精神上的享受。